Łapacz tłuszczu pod zlewem: domowe i profesjonalne urządzenia do tłuszczu (70 zdjęć)

Kanały kuchenne często cierpią z powodu zatorów. Najbardziej nieprzyjemne z nich związane są z gromadzeniem się tłuszczu w rurach. Tradycyjna chemia, taka jak „Kret” w zaawansowanych przypadkach, może być bezsilna. Ale tak genialne urządzenie, jak łapacz tłuszczu, pomoże uniknąć zatorów. Jak to zbudować, porozmawiamy w tym artykule.

• 2 Jak samodzielnie wykonać łapacz tłuszczu

  2.1 Dobór materiałów i obliczenia

• 2.2 Zrób to sam

Cel i konstrukcja urządzenia

Łapacz tłuszczu ma za zadanie zapobiegać przedostawaniu się tłuszczów i innych substancji oleistych do kanalizacji lub urządzeń czyszczących. Jego działanie opiera się na oddzieleniu wody i tłuszczu. Jest to możliwe dzięki różnicom w ciężarze właściwym tych składników.

Ponieważ tłuszcze i związki oleiste są lżejsze od wody, trafiają na jej powierzchnię. Stamtąd są przekierowywani do studzienki, która jest regularnie czyszczona.

Łapacz tłuszczu do użytku domowego do zlewozmywaka składa się z następujących elementów:

• komora, w której gromadzą się cięższe elementy;
• komora na tłuszcz i składniki olejowe;
• rura wlotowa;
• rura odpływowa do podłączenia do kanalizacji;
• czapka.

Dodatkowo można zainstalować sterownik monitorujący poziom gromadzenia się cząstek tłuszczu. Jeśli komora jest przepełniona, należy ją wyczyścić mechanicznie.

Aby zapewnić długotrwałą pracę urządzenia, należy do niego dodać substancje rozpuszczające tłuszcz.

Przygotowanie do wykonania oprawy

Po zapoznaniu się z wymiarami korpusu łapacza tłuszczu należy sporządzić rysunek i znaleźć wszystkie niezbędne narzędzia do montażu produktu.

Rysunek łapacza tłuszczu

Na etapie sporządzania rysunku wymagane jest wskazanie lokalizacji wlotu i wylotu.

Dolna krawędź rury do przekierowania wody z łapacza tłuszczu do rury kanalizacyjnej powinna znajdować się 3-5 cm poniżej środka wlotu. Szczelina, w której zostanie zainstalowana rura doprowadzająca wodę, powinna znajdować się obok pokrywy obudowy.

Łapacz tłuszczu może składać się z 6 elementów, w tym odpowietrznika

Wymagane narzędzia

Do produkcji łapacza tłuszczu służą narzędzia takie jak:

• elektryczna wyrzynarka lub piła;
• hermetyczne środki sanitarne;
• kawałek papieru ściernego;
• gumowa taśma uszczelniająca pokryta klejem.

Zalety sprzętu do łapania tłuszczu

Taki sprzęt od dawna jest używany w placówkach gastronomicznych. Tam stabilnie demonstruje swoją skuteczność.

Dlatego też zaczęto popularyzować modele domowe, mające następujące zalety:

• prostota konstrukcji i łatwość instalacji;
• minimalna konserwacja z czyszczeniem co 2 tygodnie;
• wysoka wydajność, w wyniku której kanalizacja jest prawie całkowicie wolna od wnikania do niej tłuszczów, powodując osady na ścianach;
• ochrona pomieszczenia przed nieprzyjemnymi zapachami;
• szczelność aparatu;
• długi okres eksploatacji;
• brak potrzeby elektryczności i stosowania związków chemicznych do czyszczenia rur;
• oszczędności na utrzymaniu infrastruktury kanalizacyjnej.

Jeśli masz duży dom z wieloma mieszkańcami, może być wymagana silniejsza ochrona. Nie musisz kupować urządzenia przemysłowego. Wystarczy umieścić jeszcze jedno dodatkowe urządzenie pod zlewem. Wszystkie zalety użytkowania widać na zdjęciu łapaczy tłuszczu pod zlewem.

Tworzenie własnej pułapki na tłuszcz

Produkcja łapacz tłuszczu zrób to sam do ścieków zaczyna się od obliczenia jego parametrów. Wydajność urządzenia P jest obliczana według wzoru:
P = n x Ps, gdzie n to liczba prań w domu, Ps to natężenie przepływu wody w systemie - średnio 0,1 l / s. Jeśli w kuchni jest tylko jeden zlew, n = 1. Wtedy P = 0,1 l / s.

Do określenia objętości urządzenia posłuż się wzorem V = 60 x P x t, gdzie t to czas osiadania tłuszczu, średnio 6 minut. Otrzymujemy 36 litrów lub 0,036 m³. Teraz łatwo jest poznać parametry zbiornika na łapacz tłuszczu - 0,3 m, 0,3 mi 0,4 m.

Aby zbudować łapacz tłuszczu zrób to sam, musisz zapoznać się z następującymi instrukcjami krok po kroku:

1. Znajdziemy odpowiedni pojemnik (kształt prostokąta równoległościanu) wykonany z plastiku spożywczego, polipropylenu, włókna szklanego, stali ocynkowanej lub stali nierdzewnej. Pojemnik musi mieć szczelną pokrywkę. Możesz użyć plastikowego pudełka na zabawki. Wystarczy narożnik duraluminiowy ze starego akwarium, w którym pęknięta jest szyba. Jest usuwany, a pudełko jest wykonane z arkuszy z włókna szklanego o grubości 6 mm na ramie. Cięcie ich nie jest łatwe, ale konstrukcja okaże się trwała i wodoodporna.
2. Na ścianach bocznych puszki wykonujemy otwory na dopływ-odpływ wody Ø 50 mm (wyrzynarką lub lepiej palnikiem na drewno). Oczyszczamy krawędź otworów papierem ściernym. Umieszczamy je naprzeciwko. Odległość od tych otworów do górnej krawędzi skrzynki wynosi 5 cm.
3. Pod otworem montujemy (zakończeniem) rurę Ř 100 mm o długości równej 2/3 wysokości puszki. Przyklejamy go tak, aby dolna krawędź unosiła się nad dnem pudełka o 30-40 mm. Następnie wsuwamy rurę Ř 50 mm do wnętrza rury. Jego dolna krawędź jest o 50 mm wyższa niż dolna krawędź rury.
4. Do górnego końca rury podłączamy trójnik (kolano Ř 50 mm). Z dwóch wolnych końców jeden wejdzie do otworu, a drugi, skierowany do góry, będzie działał jako kanał wentylacyjny.
5. Rury mocujemy na otworach za pomocą uszczelek, żywicy epoksydowej.

   

6. Do pudełka wkładamy 2 przegrody. Jedną barierę mocujemy gorącym klejem w górnej części, co najmniej 10 cm nad dnem. Na dole przymocujemy drugą przegrodę (jej długość to 2/3 wysokości pudełka). W ten sposób łapacz tłuszczu będzie miał trzy sekcje.
7. Montujemy kolanko wprowadzające i smarujemy wszystkie połączenia szczeliwem silikonowym. Tam, gdzie wieczko łączy się z pudełkiem, należy przykleić taśmę uszczelniającą. Po zamknięciu wieczka spodziewamy się zestalenia szczeliwa. Urządzenie do wychwytywania tłuszczu przed wejściem do kanalizacji jest gotowe.
8. Aby przegrody wytrzymały ciśnienie wody, lepiej jest wziąć żywicę epoksydową zamiast gorącego kleju i lepiej owinąć same przegrody gumkami.
9. Połączenia od zlewu do łapacza tłuszczu, a następnie z niego do kanalizacji wykonane są z rur karbowanych z tworzywa sztucznego z gumowymi uszczelkami.

Modele plastikowe

To najpopularniejsze i najbardziej pożądane modele na rynku. Są niedrogie i łatwe w użyciu.

Zazwyczaj umieszcza się je pod zlewem w domu. Korzyści obejmują:

• długi okres użytkowania, w zależności od trybu pracy - do 25-30 lat;
• przyjazność dla środowiska materiału i nieszkodliwość dla ludzi;
• możliwość indywidualnego doboru wielkości i kształtu separatora;
• łatwość konserwacji.

Dzięki szerokiej gamie modeli pod względem mocy i przepustowości, produkty z tworzyw sztucznych są wrażliwe na uszkodzenia mechaniczne.

5 najlepszych producentów

Wybierając łapacz tłuszczu do kuchniniektórzy wolą tanie i popularne modele, inni kupują droższe, funkcjonalne, wytrzymałe - z 30-letnią żywotnością. Oceniając łapacze tłuszczu należy zwrócić uwagę na ich działanie.

W pierwszej piątce pod względem popularności znajduje się kilku znanych producentów:

1. Evo Stok - oferuje niedrogie urządzenia wykonane z wytrzymałego wzmocnionego tworzywa sztucznego.
2. FloTenk - zajmuje się produkcją wysokowydajnych łapaczy tłuszczu z TWS, w większości okrągłych. Produkty tej marki mają wysoką cenę, ale mają dłuższą żywotność.
3. The Fifth Element to marka specjalizująca się w produkcji urządzeń ze stali i tworzyw sztucznych z wyjmowanym ogranicznikiem przepływu wody, której produkty są dostosowane do indywidualnych parametrów zlewozmywaków.
4. Wavin Labko - oferuje zautomatyzowane modele z włókna szklanego, które wychwytują tłuszcz z wysoką wydajnością. W pojemniku znajduje się czujnik informujący o poziomie nagromadzonego tłuszczu.
5. Vortex - produkuje urządzenia z wytrzymałą wzmocnioną obudową z tworzywa sztucznego, w tym modele do niestandardowych systemów kanalizacyjnych. Specjalne żebra na korpusie zapewniają klatce lepszą odporność na odkształcenia mechaniczne.

Poszukiwane są również separatory ze stali nierdzewnej z grupy ACO osadniki tłuszczu kanalizacyjnego z polipropylenu „Termit”, które są stosowane w małych przedsiębiorstwach gastronomicznych. Produkty Automatic Grease Guardian są instalowane we wszystkich McDonald's.

Uwaga! Do 10 wanien myjących można podłączyć do wysokiej jakości, energooszczędnych i wydajnych separatorów tłuszczu HYDRIG do ścieków z kawiarni i restauracji.

Kruszywa z włókna szklanego

Ta opcja jest odpowiednia dla domów prywatnych, w których ważna jest wysoka przepustowość oczyszczacza tłuszczu. Model ten można zainstalować zarówno wewnątrz domu, jak i na zewnątrz.

Różni się większą wytrzymałością, niską wagą, odpornością na wpływy zewnętrzne i wpływ związków aktywnych chemicznie. Instalacja lub czyszczenie nie wymaga żadnego wysiłku. Jednocześnie jest to droższy model.

Procedura instalacji

Instalacja łapacza tłuszczu to prosta procedura, która nie wymaga specjalnych umiejętności. Zasadniczo wystarczy podłączyć go do rurociągu, tak jak każdy inny element hydrauliczny. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na następujące szczegóły:

• Pod zlewozmywakiem należy przeznaczyć rezerwę miejsca, aby w przyszłości możliwe było serwisowanie separatora tłuszczu;

• W przypadku dużych obiektów znajdujących się na podłodze należy podnieść równe miejsce, bez spadków, eliminując możliwość przelania się odpadów;

• Użyj szczeliwa i taśmy FUM, aby zapobiec przyszłym wyciekom;

• Łapacz tłuszczu powinien być zainstalowany z dala od pieców i grzejników, które mogą zapalić nagromadzone odpady;

• Po wykonaniu czynności zaleca się kilka dni przetestować produkt przed poszyciem szafkami.

Zainstaluj niszczarkę na zlewie - zmniejszy to prawdopodobieństwo zatorów, eliminując potrzebę częstego otwierania łapaczy tłuszczu.

Zdjęcie łapaczy tłuszczu pod zlewem

Jak działa osadnik tłuszczu kanalizacyjnego?

Łapacz tłuszczu do ścieków działa podobnie jak w sprzęcie AGD. Ze względu na trwałe materiały, z których wykonane jest urządzenie, umieszcza się je pod ziemią, w miejscu, w którym przechodzą rury kanalizacyjne. Po zainstalowaniu urządzenie wykonuje oczyszczanie wody w trybie autonomicznym bez ingerencji z zewnątrz w proces.

Ważne jest, aby łapacz tłuszczu został natychmiast poprawnie zainstalowany. W przeciwnym razie będziesz musiał wykopać ziemię i dostać się do struktury rur.

Łapacz tłuszczu do kanalizacji stanowi pierwszy etap czyszczenia. W tym czasie następuje separacja brudnych ścieków na tłuszcze, oleje i inne substancje zanieczyszczające kanalizację. Oznacza to, że praca jest wykonywana na zasadzie separatora, gdy olej jest oddzielany od wody.

Urządzenie podzielone jest na dwie komory:

• Pierwsza zawiera pojemnik na ciężkie substancje;
• W drugim olej jest usuwany z wody, gdzie wypływa na powierzchnię.

Gdy poziom oleju osiągnie określoną wartość, czujnik zostanie uruchomiony. Sygnalizuje, że warstwa oleju osiągnęła rozmiar, gdy konieczne jest wyczyszczenie zbiornika.

Należy pamiętać, że podczas długotrwałej pracy łapacza tłuszczu mogą gromadzić się w niej oleje, które ostatecznie zestalą się. Następnie urządzenie będzie wymagało czyszczenia.

Po przejściu przez dwie komory woda w kanale staje się czysta, bezwonna, zanieczyszczona, a zwłaszcza bez tłuszczów i olejów.

Łapacz tłuszczu do ścieków nie jest skomplikowaną konstrukcją. Należy jednak pamiętać, że najpierw musi być prawidłowo zintegrowany z kanalizacją. Czyść swoją maszynę okresowo, a wtedy będzie działać tak wydajnie, jak to tylko możliwe.