Cechy projektowania systemów wymiany powietrza dla piwnic

Optymalna temperatura w piwnicy do przechowywania warzyw

Za optymalną temperaturę przechowywania warzyw uważa się zero stopni, ale podczas układania produktów w piwnicy należy pamiętać, że każdy rodzaj warzyw i owoców wymaga własnych warunków temperatury i wilgotności (tabela 1).

Uwaga: Tradycyjnie uważa się, że przy zerowej temperaturze wilgotność powinna być utrzymywana na poziomie 70-95%. Jeśli temperatura będzie niższa, warzywa mogą zamarznąć, a jeśli będzie wyższa, zaczną gnić.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Tabela 1. Optymalna temperatura przechowywania różnych warzyw w piwnicy

Jeśli planujesz wykorzystać jedno pomieszczenie do przechowywania całej uprawy, pamiętaj o wyposażeniu systemu wentylacji nawiewno-wywiewnej oraz zaizolowaniu ścian i podłogi. Pomoże to stworzyć optymalny mikroklimat i zapobiegnie rozwojowi bakterii wywołujących gnicie.

Ziemniaki i marchewka

Przed przechowywaniem tych warzyw do przechowywania należy dokładnie zbadać uprawę i usunąć wszystkie uszkodzone i zgniłe owoce. Jeśli nie zostanie to zrobione, zainfekowane okazy uszkodzą resztę podczas przechowywania.

W celu długotrwałego przechowywania ziemniaków należy wykonać następujące czynności (rysunek 5):

  • Usuń pozostałą ziemię i wysusz bulwy w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu;
  • Temperaturę utrzymuje się na poziomie + 2 + 4 stopnie przy wilgotności względnej nie większej niż 90%;
  • Wszystkie bulwy są sortowane na duże i małe i przesypywane do oddzielnych skrzynek lub koszy z otworami znajdującymi się w pewnej odległości od podłogi. Nie pozwól, aby pudełka lub same ziemniaki dotykały podłogi lub ścian. Wpłynie to niekorzystnie na cyrkulację powietrza i skróci czas przechowywania.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Rysunek 5. Metody przechowywania ziemniaków i marchwi w piwnicy

Marchew można przechowywać na kilka sposobów, ale przede wszystkim odcina się ich wierzchołki, a same korzenie są lekko wysuszone. W przyszłości marchewki można układać warstwami w pudełkach, posypując każdą warstwę piaskiem lub trocinami iglastymi. Możesz także przechowywać marchewki w otwartych plastikowych torebkach. Ale jeśli masz małe zbiory, każdą marchewkę można zanurzyć w roztworze gliny i pozostawić do wyschnięcia.

Buraki i kapusta

Aby buraki były dłużej przechowywane, należy również odciąć od nich wierzchołki i trzymać je na zewnątrz przez kilka godzin, aby korzenie wyschły (Rysunek 6).

Uwaga: Głównym warunkiem udanego przechowywania buraków jest chłód, dlatego konieczne jest wyposażenie piwnicy w wentylację i regularne monitorowanie poziomu wilgotności.

Do przechowywania buraków najlepiej nadają się drewniane skrzynie ze szczelinami między deskami. Ale nie należy ich instalować na podłodze, ale na małej drewnianej platformie w odległości 15-20 cm od podłogi i ścian.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Rysunek 6. Opcje przechowywania kapusty i buraków w piwnicy

Przechowywanie kapusty w zwykłej piwnicy jest dość trudne, ponieważ to warzywo wymaga stosunkowo dużej wilgotności - 90-98%. Najlepiej jest zawiesić główki kapusty przy korzeniu w przeciągu bezpośrednio po zbiorach, aby wyschły. Kiedy nadejdzie mróz, kapustę można przenieść do piwnicy, ale lepiej jest przechowywać ją w tym samym stanie zawieszenia.

Przechowywanie cebuli i czosnku

Cebula i czosnek są przechowywane w stanie wysuszonym. Można je oplatać i wieszać na ścianach. Ale możesz to zrobić inaczej: odetnij wierzchołki, włóż głowy do starej pończochy i zawieś je na ścianie (rysunek 7).

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Rysunek 7. Metody przechowywania cebuli i czosnku

Nie można włożyć cebuli i czosnku do podziemnego magazynu, ponieważ podwyższona temperatura w pomieszczeniu spowoduje szybkie gnicie warzyw.

Funkcje przechowywania różnych warzyw w piwnicy pokazano na filmie.

Temperatura powietrza w piwnicach budynków mieszkalnych

Przy tej wartości wilgotność nie powinna przekraczać 60%. W piwnicach z reguły wyprowadzana jest komunikacja (zaopatrzenie w wodę, rury kanalizacyjne i system grzewczy), i to nie tylko w przypadku wielopiętrowego budynku mieszkalnego, ale także w prywatnych domach wiejskich.

Jeśli temperatura jest niższa od określonej, kanalizacja może zamarznąć i zakłócić życie właścicieli mieszkań. Piwnica powinna być sucha i dostatecznie oświetlona, ​​ze swobodnym dostępem do systemów komunikacyjnych przez całą dobę.

Jaka powinna być temperatura w piwnicy?

Konieczne jest podjęcie decyzji o późniejszym wykorzystaniu piwnicy, jeśli otworzy się produkcja lub warsztat, ludzie będą tam przez kilka godzin. Narzuca to własne wymagania na warunki pracy w stałym miejscu, determinujące wilgotność, światło i ciepło.

Tak więc 5 stopni ciała zdecydowanie nie wystarczy, aby pracownik mógł wykonywać swoje obowiązki. W takim przypadku ciepło powietrza powinno wahać się od 18 do 26 stopni Celsjusza. Długość dnia roboczego ustala się w zależności od przekroczenia lub spadku tych wskaźników.

Polecamy kupić

Wpływ na mikroklimat i wartości wzorcowe

Budowa piwnicy jest dość trudnym zadaniem, które wymaga zintegrowanego podejścia. Podczas jego budowy należy wziąć pod uwagę ogromną liczbę czynników i skupić się na przepisach budowlanych, w przeciwnym razie uzyskanie wysokiej jakości budynku będzie niemożliwe. Główne kryteria wpływające na bezpieczeństwo żywności to wilgotność i temperatura. Te dwa parametry są głównymi i muszą być utrzymane na pewnym poziomie.

Zgodnie z dokumentacją regulacyjną optymalne warunki w piwnicy to:

  • wilgotność w granicach 85-90%;
  • temperatura w okolicach 2-5 stopni.

Taki stosunek głównych wskaźników jest najbardziej korzystny dla przedłużenia okresu trwałości uprawy. Ponadto należy go obserwować przez cały rok, niezależnie od czynników zewnętrznych. Brak równowagi natychmiast wpływa na mikroklimat pomieszczenia.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Zwiększona wilgotność w piwnicy prowadzi do przesunięcia punktu rosy w pomieszczeniu. Jednocześnie w normalnych warunkach powinien znajdować się poza nim. Konsekwencją tego procesu jest tworzenie się kondensatu, który pokrywa wszystkie powierzchnie i przyczynia się do powstawania wilgoci. Pleśń, stęchłe powietrze, gnijące jedzenie i korozja półek to tylko niektóre z problemów, które może powodować nadmierna wilgoć.

Wzrost temperatury sprawia, że ​​powietrze staje się bardziej suche, co również nie daje nic dobrego. Ostry spadek poziomu wilgoci i wzrost wskaźników termicznych mają negatywny wpływ na produkty, susząc je 2 razy szybciej. Dlatego temperatura i wilgotność w piwnicy muszą być stałe, a także mieścić się w granicach przewidzianych w dokumentacji technicznej.

Dlaczego zmienia się temperatura w piwnicy?

Bardzo często parametry temperatury w piwnicy ulegają wahaniom. Aby zapobiec temu zjawisku, przyczyny są wykluczone. Dlatego szczegółowo je zrozumiemy. Niskie temperatury uzyskuje się z następujących powodów:

  • Ostra zmiana charakterystyki temperaturowej powietrza otoczenia.
  • Piwnica znajduje się pod domem, więc gdy ogrzewanie jest włączane i wyłączane, zmienia się również temperatura w piwnicy.
  • Piwnica znajduje się daleko od domu, więc mróz lub silny wiatr powodują spadek temperatury wewnątrz sklepu.
  • Poziom zamarzania gleby. Jeśli odczyty są wysokie, temperatura spada.

Czytaj także: Pompy do pompowania wody ze studni

Wzrost parametrów temperaturowych wynika z:

  • wzrost klimatycznej temperatury powietrza;
  • włączenie ogrzewania, jeśli pod domem znajduje się piwnica.

Pit i fundament

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Chociaż piwnica w garażu jest podziemna, musi mieć solidne fundamenty i dobre ściany. Będzie to klucz do siły, a także odporności na różne wpływy zewnętrzne. Pierwszym krokiem jest przygotowanie dołu. Musi mieć planowaną głębokość, a jego szerokość i długość muszą umożliwiać swobodne układanie płyt stropowych. Jeśli garaż został już zbudowany, wykop będzie musiał zostać wykonany ręcznie, co zajmie sporo czasu. W niektórych przypadkach najlepszym rozwiązaniem byłoby wynajęcie małej koparki.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Kiedy dół w garażu jest gotowy, ściany i dno przyszłej piwnicy są wyrównane. Dno wykopu w garażu jest dobrze ubijane; do tych celów najłatwiej jest użyć ubijaka elektrycznego lub benzynowego. Konieczne jest wykonanie na nim nasypu piaskowego warstwą 10 cm, a następnie wypełnienie z tłucznia frakcji środkowej. Grubość warstwy powinna wynosić około 10 cm, należy ją również dobrze wypoziomować. Następnie przyszły fundament jest impregnowany. Do tych celów możesz użyć pokrycia dachowego. Jego arkusze należy układać na zakładkę 10 cm, w takim przypadku lepiej jest przykleić spoiny masą bitumiczną. Taka warstwa będzie doskonałą barierą dla wilgoci. Pokrycie dachowe należy układać z zakładką na ścianach.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Przygotowywane jest metalowe poszycie służące jako stabilizator dla płyty betonowej. Rozstaw komórek musi wynosić cm. Krata może być pojedyncza. Aby roztwór wypełnił przestrzeń pod nim i wykluczył kontakt metalu z ziemią, należy go podnieść o 5 cm, a także jego rozmiar powinien być o 5 cm mniejszy niż całkowita szerokość i długość wykopu . Następnym krokiem jest wylanie betonu. Aby wykonać monolityczną płytę, należy ją wyprodukować za jednym razem. W niektórych przypadkach lepiej jest użyć wielu betoniarek. Utwardzanie podstawy odlewu potrwa kilka tygodni. W tym czasie należy upewnić się, że beton nie wysycha.

Rada! W niektórych przypadkach obowiązkowym rozwiązaniem jest wykonanie kanalizacji w piwnicy garażowej.

Może to być niewielkie zagłębienie pod podłogą, które jest wzorowane na filtrze składającym się z kilku warstw piasku i żwiru. Istnieje również możliwość wykonania drenażu obwodowego.

Ciekawostki: Garaż dołączony do domu - szczegółowe spojrzenie na pytanie

Organizacja przestrzeni wewnętrznej

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Do przechowywania warzyw i owoców w piwnicy ważne jest, aby zapewnić obecność półek. Oprócz takich produktów piwnica najprawdopodobniej będzie zawierała również różne marynaty.

Najlepszym rozwiązaniem dla piwnicy byłoby zamontowanie regałów na całym obwodzie ścian. Mogą być wykonane z metalowego narożnika, co gwarantuje długą żywotność. Poziomy regałów w piwnicy wykonane są z drewna. Mogą pomieścić pudełka z jedzeniem lub pikle. Oświetlenie najlepiej wykonywać w szczelnych oprawach. Chroni to styki przed wnikaniem wilgoci, która może prowadzić do utleniania.

Klatka schodowa to obowiązkowy atrybut piwnicy. Może być składany lub stacjonarny. Możesz zrobić klatkę schodową do piwnicy wykonaną z metalu lub drewna. Wiele będzie zależeć od tego, jak zostanie zrealizowane wejście do piwnicy z garażu. Film o budowie piwnicy pod garażem znajduje się poniżej.

Konstrukcja podłogi

Wykonaj podłogę piwnicy z betonu zbrojonego.

Pierwszy krok. Wypoziomuj podstawę i zasypkę. Najpierw dodaj około 15 cm warstwę żwiru, a następnie 5 cm warstwę przesianego piasku. Dokładnie ubij każdą warstwę.

Drugi krok. Zainstaluj lampy ostrzegawcze o wysokości równej grubości jastrychu. Optymalną grubość podano wcześniej.

Krok trzeci. Przygotuj zaprawę betonową i wypełnij podłogę.

Jak zrobić podłogę w piwnicy

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, połóż gotową płytę żelbetową. Możesz również wykonać taką płytę samodzielnie, ale będziesz musiał poświęcić czas na instalowanie szalunków, układanie zbrojenia i inne powiązane prace. W takim przypadku podłoga będzie musiała zostać położona przed montażem sufitu piwnicy.

Planowanie

Ważnym krokiem w procesie aranżacji piwnicy w garażu jest planowanie. Tylko poprzez planowanie można uwzględnić większość potencjalnych pułapek. Garaż jest wstępnie sprawdzany i mierzony, aby dokładnie obliczyć wielkość piwnicy i lokalizację niektórych elementów. Rozważ następujące:

  • wejście;
  • lokalizacja warsztatu;
  • właz lub drzwi;
  • wentylacja;
  • siła zachodzenia na siebie;
  • oświetlenie;
  • półki.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Wyposażenie wejścia do piwnicy to jedno z ważnych zadań. Powinien być umieszczony w taki sposób, aby był łatwo dostępny. Ponadto w garażu zwykle znajduje się warsztat. Lokalizacja szafek i narzędzi tego ostatniego nie powinna przeszkadzać w przejściu do piwnicy. Jeśli tego nie przewidziano, łatwo jest się zranić lub wyjście awaryjne będzie trudne. Właz lub drzwi do piwnicy muszą być nie tylko mocne, ale także hermetycznie zamknięte. Zapobiegnie to przedostawaniu się brudu i kurzu do piwnicy. Jeśli garaż jest wyposażony w system wentylacji, przy odpowiedniej jakości może być wykorzystany również do piwnicy.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Garaż musi mieć wysokiej jakości wykładzinę podłogową. Jego wytrzymałość musi być wystarczająca, aby utrzymać ciężar pojazdu i innych elementów, które będą na górze. W razie potrzeby stropy można wzmocnić dodatkowymi podporami od strony piwnicy. W piwnicy garażowej musi być oświetlenie. Jego włączenie należy przeprowadzić bezpośrednio z garażu. Wielkość samej piwnicy nie powinna przekraczać wielkości garażu, jeśli w pobliżu znajdują się sąsiednie pomieszczenia.

Rada! Będzie łatwiej, jeśli najniższy punkt podłogi piwnicy w garażu będzie poniżej zamarzania gruntu.

W takim przypadku możesz być pewien, że warzywa nie zamarzną podczas silnych mrozów. Warto też z wyprzedzeniem zaplanować sposób umieszczenia półek w pomieszczeniu.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Zanim zaczniesz budować piwnicę w garażu, musisz upewnić się, że żadna komunikacja nie przejdzie na głębokości, na której będzie się znajdować. Pomoże to wyjaśnić okręgowy plan inżynieryjny, który można uzyskać od odpowiedniego organu. Jeśli na tej głębokości jest jakaś komunikacja, istnieje możliwość, że realizacja projektu pod garażem zostanie zakłócona i będziesz musiał poszukać osobnego miejsca. Dobrze byłoby znać poziom wód gruntowych. Jeśli będą zbyt blisko, to w piwnicy dojdzie nie tylko do zwiększonej wilgotności, ale także nastąpi trwałe zniszczenie podłogi i ścian.

Ciekawostki: garaż "powłoka" + zdjęcie

Izolacja piwnicy

Uważa się, że optymalna temperatura w piwnicy wynosi zero, jeśli zostanie naruszony wymóg wobec minus, produkty mogą zamarznąć, co wpłynie zarówno na ich integralność, jak i na smak. Jeśli temperatura zostanie przekroczona, to z powodu parowania wilgoci z warzyw i owoców wilgotność można zwiększyć, co spowoduje wzrost bakterii.

Jeśli w sklepie warzywnym możliwe są zmiany temperatury, należy zadbać o wysokiej jakości izolację termiczną podłogi i ścian magazynu. Z reguły do ​​izolacji biorą proste arkusze styropianu, rodzaje materiałów w rolkach - pokrycia dachowe, papy dachowe lub izolację szklaną. Wszystkie warstwy pokryte są sklejką lub płytą pilśniową w arkuszach.

Przed pokryciem ścian warstwą materiałów ochronnych powierzchnie należy potraktować środkami antyseptycznymi.

Ściany otynkowane, bielone mieszanką z dodatkami przeciwgrzybiczymi, z użyciem roztworów siarczanu miedzi, wapna hydratyzowanego lub innych produktów chemicznych.Jednak sama izolacja ścian nie pomoże w ustaleniu optymalnej temperatury w piwnicy, jeśli podłoga pozostanie zimna, a zimno będzie przez nią przenikać.

Pokryta jest folią i przykryta deskami. Ta izolacja wystarczy, aby dostosować reżim temperatury w pomieszczeniu.

Czynniki wpływające na mikroklimat

Geologiczny

Budując dom, musisz znaleźć informacje o miejscu budowy. Wpływ wywiera zarówno położenie geologiczne, jak i specyfika klimatu. Wskaźniki wewnętrznego mikroklimatu w podziemiach odpowiadają tym samym wskaźnikom powietrza zewnętrznego. Najważniejszy przy obliczaniu konstrukcji i remontów domu jest rodzaj gleby.

  • Gdy gęstość gleby wzrasta, ciepło jest łatwo przewodzone. Gliniana gleba jest dobrym przewodnikiem ciepła, który zimą jest obarczony zamarzaniem pomieszczenia i ciągłym przegrzewaniem latem. Przy takich właściwościach gleby konieczne jest zastosowanie dodatkowej izolacji termicznej;
  • Jeśli gleba jest piaszczysta lub gliniasta, przewodność cieplna nie jest tak ważna. W konstrukcjach umieszczonych w takim gruncie będzie występowało stałe ciepło, a izolacja piwnicy nie jest wymagana.

Poziom wilgotności

Aby stworzyć i utrzymać optymalny klimat w pomieszczeniu podziemnym, należy zachować równowagę wilgotności, ciepła i suchości pomieszczenia. Jeśli dojdzie do naruszenia trybów co najmniej jednego ze wskaźników, doprowadzi to do jednoznacznej awarii pozostałych. Na przykład tak tworzy się kondensacja lub punkt rosy.

Przy braku równowagi w tych wskaźnikach temperatura w piwnicy budynku mieszkalnego może się wahać przez cały rok. Wynika to z wielu powodów, z których najważniejsze to:

  • Naturalna wentylacja często zawodzi, gdy zimą przepływ powietrza zostaje odcięty, a ciepło w powietrzu gwałtownie wzrasta. Z tego powodu eksperci zalecają obowiązkową regularną wentylację;
  • Jeśli przechowywanych jest dużo produktów lub pomieszczenie jest zbyt małe dla umieszczonych objętości, konieczne jest wyposażenie systemu dodatkowego wyposażenia, aby utrzymać wilgotność w pomieszczeniu i poziom ciepła jego powietrza.

Optymalna temperatura dla piwnicy ze składowanym plonem to 2-4 stopnie Celsjusza, tylko w takich warunkach możliwe jest osiągnięcie doskonałej kondycji warzyw i owoców przy długim okresie przechowywania. Kontrola odbywa się za pomocą konwencjonalnego termometru.

Niska temperatura

Również na stabilność wskaźników klimatycznych w podziemiach wpływa głębokość pomieszczenia i jego rozmieszczenie. Aby spełnić wszystkie wymagania, należy przemyśleć głębokość lokalizacji pomieszczenia podziemnego nawet na etapie planowania budowy.

  • Głębokość należy utrzymywać tak, aby temperatura była taka sama przez cały rok. Jest to możliwe, jeśli głębokość budynku jest większa niż wartość przemarzania gleby. Silne pogłębienie w wielu przypadkach nie jest możliwe ze względu na bliskość wód gruntowych, co zmniejszy funkcjonalność pomieszczenia podziemnego;
  • Na płytkiej głębokości regularnie dochodzi do zamarzania podłoża. Aby uniknąć takiej uciążliwości, musisz wykonać wysokiej jakości izolację termiczną;
  • Jeśli posadzka w piwnicy znajduje się wewnątrz domu, wówczas klimat w podłożu może zostać przekroczony z powodu gorącego powietrza na wyższych piętrach i ciepłego sufitu pierwszego piętra. W takim przypadku ważne jest również wyposażenie w izolację termiczną całego podziemia.

Przy odpowiednim ułożeniu podziemia temperatura w nim zimą i latem będzie w przybliżeniu taka sama. Jeśli piwnica jest izolowana, musisz być przygotowany na zwiększenie wskaźników mikroklimatu. Aby zmniejszyć ciepło w domu, potrzebna jest wentylacja, aby wyprowadzić powietrze wywiewane na zewnątrz.

Ważne jest również, aby regularnie sprawdzać przeciąg za pomocą zapałki lub zapalniczki trzymanej w pobliżu otworu wentylacyjnego. Jeśli płomień trzepocze lub gaśnie, oznacza to, że system działa tak, jak powinien.

Jeśli wentylacja jest niewystarczająca, na powierzchniach fundamentu może pojawić się kondensacja z powodu gromadzenia się wilgoci, a następnie grzybów i pleśni. Zjawiska te mogą znacząco uszkodzić produkty.

Gdy ani wentylacja, ani ochrona termiczna nie pomogą w ustaleniu wymaganego współczynnika ciepła w pomieszczeniu, konieczne jest pogłębienie podłoża o 0,5 niżej. W chłodne dni pomoże otwarcie włazu lub drzwi w celu schłodzenia powietrza w środku.

Przygotowanie piwnicy do przechowywania warzyw

Jak przechowywać warzywa? Jesienią piwnicę należy przygotować do użytku zimą. Na początku jesieni piwnicę należy intensywnie wietrzyć. Następnie musisz zdezynfekować ściany piwnicy przed pleśnią, grzybami, owadami i innymi pasożytami. Jeśli ściany są wykonane z cegieł, należy je wybielić. Wykonuje się wybielanie na bazie wapna. Do wybielacza należy dodać 5% roztwór siarczanu miedzi.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Ziemniaki w piwnicy są przechowywane w otwartych pudełkach lub torbach.

Drewniane elementy piwnicy - regały, półki, sufity spryskuje się 10% roztworem siarczanu miedzi. Ta praca jest wykonywana za pomocą opryskiwacza ogrodowego. Po zakończeniu obróbki piwnicę należy ją wysuszyć za pomocą intensywnej wentylacji.

W piwnicy warto spalić dwie bomby siarkowe. Wytworzony dwutlenek siarki zabije szczury, myszy i owady, jeśli przebywają w piwnicy. Sprawdzian siarki można kupić w sklepie z narzędziami w dziale ogrodnictwa. Kontroler umieszcza się w metalowym pojemniku, wkłada do piwnicy i rozpala. Piwnica jest natychmiast zamykana. Po dwóch dniach należy go przewietrzyć.

Jeśli piwnica zamarznie zimą, należy zaizolować jej część naziemną.

Konieczne jest zaizolowanie części ścian, która jest na poziomie zamarzania gleby. Aby to zrobić, konieczne jest przyklejenie arkuszy styropianu do ścian jako grzejnika. Aby je naprawić, możesz użyć pianki lub specjalnego kleju. Taka izolacja pozwoli uniknąć ujemnych temperatur w piwnicy, ochroni warzywa przed zamarzaniem.

Standardowe przechowywanie warzyw

Nie ma znaczenia, czy uprawiasz owoce w swoim ogrodzie, czy kupujesz je po niskiej cenie jesienią. Muszą być przechowywane do wiosny i zapobiegać uszkodzeniom. Istnieją stare, sprawdzone normy. Jaka powinna być temperatura w piwnicy do przechowywania świeżych warzyw?

Wilgotność powinna być wysoka - 70 do 95%. Ważne jest zapewnienie dobrej wentylacji, aby umożliwić bezbolesne odprowadzanie kondensatu. Wszystkie rodzaje warzyw mają swoje własne cechy, więc zakres temperatur można rozszerzyć od 8 do 1,5 stopnia.

Sugerujemy zapoznanie się z: Jak radzić sobie z wszami drzewnymi w piwnicy

Sufit

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Po uzyskaniu wymaganej wytrzymałości podłogi i ścian można przystąpić do aranżacji stropu piwnicy w garażu. Najprostszą opcją byłoby użycie płyt podłogowych. Na końcu ściany piwnicy kładzie się materiał hydroizolacyjny w postaci pokrycia dachowego. Następnie płyty podłogowe są starannie układane. Po lub przed ułożeniem w jednej z płyt można wykonać otwór na właz w piwnicy garażowej. Jego wymiary muszą wynosić co najmniej 80 × 80 cm, aby ościeżnica i drzwi mogły w niej stanąć. Gdy płyty są na swoim miejscu, konieczne jest wykonanie dodatkowej hydroizolacji stropu piwnicy, a także jego zaizolowanie.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Hydroizolację stropu piwnicy w garażu wykonuje się za pomocą masy bitumicznej. Podczas pracy z nim należy zapewnić dobrą wentylację piwnicy, ponieważ w kompozycji znajduje się rozpuszczalnik. Po wyschnięciu mastyksu sufit jest izolowany. W piwnicy można to zrobić za pomocą ekstrudowanej pianki polistyrenowej lub wełny mineralnej. Mocowane są do sufitu za pomocą specjalnych plastikowych parasoli. W przypadku styropianu wykończeniem piwnicy może być tynk. Jeśli mówimy o wełnie mineralnej, to dla ułatwienia instalacji można zbudować metalową lub drewnianą skrzynię, na której następnie zostanie zamocowany materiał wykończeniowy w postaci podszewki lub płyt OSB.

Piwnica, co musisz wiedzieć

Zamykając je w chłodne dni i letnie upały, utrzymasz bardziej stabilną temperaturę w magazynie. Każdego roku występuje kilka „szczytowych” dni temperatur - kiedy ekstremalne upały lub mróz przekraczają zdolność systemu płytkiej piwnicy do samodzielnego utrzymania optymalnej temperatury. Wiosną i jesienią do chłodzenia warto otwierać w nocy wentylację, a nawet drzwi magazynu - gdy na zewnątrz jest już chłodniej niż w piwnicy. Należy również pamiętać, że kondensacja jest problemem w przypadku wilgotnego powietrza: w naturalny sposób może kapać z sufitu na żywność.

Wilgoć czy deszcz wcale nie są powodem do zamykania otworów wentylacyjnych w piwnicy. Jeśli możliwe jest codzienne monitorowanie termometru w piwnicy, należy zamknąć przejścia przy + 7 ° С w obecności warzyw i przy + 5 ° С, jeśli w piwnicy są tylko marynaty. O tym, kiedy lepiej zamknąć otwory wentylacyjne w piwnicy, można powiedzieć: Jeśli pada deszcz i błoto pośniegowe do zamknięcia piwnicy nie jest tego warte, nie ma się czym martwić.

Prawie każda rodzina ma piwnicę w garażu, w domu, na wsi - można ją przechowywać wszędzie. Problem w tym, że takie piwnice czasami nie nadają się do przechowywania żywności. Często gospodynie narzekają, że przetwory nie są konserwowane nawet przed początkiem zimy (zrywają się z powiek), zimą puszki pękają od mrozu, a warzywa gniją. Dzieje się tak, ponieważ piwnica nie jest odpowiednio wyposażona. Ocieplenie piwnicy. W przypadku silnych mrozów lepiej jest zamknąć rury wentylacyjne za pomocą waty lub gumy piankowej.

Może to głupie pytanie: powiedz mi, kiedy trzeba zamknąć wywietrzniki (wentylację) w piwnicy? Piwnica znajduje się pod domem, a kiedy zamknąć wentylację w podziemiu (wentylacja fundamentu)? Z moich powodów piwnica musi być zamknięta, bo jak coś w niej jest przechowywane (np. Ziemniaki) to może zamarznąć (niewłaściwa rzecz dostanie się zimnym powietrzem przez rurę). Konieczna jest wentylacja.

Jeśli się zamkniesz, w piwnicy będzie zbyt wilgotno. Czy muszę je zamykać zaślepkami na zimę czy nie (garaż nie jest ocieplony)? Nawet jeśli piwnica jest całkowicie uszczelniona (keson), wilgoć nadal będzie się tworzyć. Nie napisałeś jeszcze, jak izolowana jest piwnica od góry. No cóż, nie ma ochoty dziurawić pokrytego śniegiem dachu, poczekam na wiosnę. Ponadto chcę zrobić okap z samego garażu.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Przygotowanie piwnicy na zimę. Piwnica to bardzo dobre miejsce do przechowywania warzyw w puszkach i zimą. Zanim umieścisz zapasy w piwnicy, musisz sprawdzić jej gotowość. Po wyłączeniu płytki nie wchodź do piwnicy przez kilka dni. Następnie pozostaw do wywietrzenia na jeden dzień.

Czy potrzebujesz wentylacji podziemi, piwnicy lub piwnicy, jeśli są „zimne”

Zimne podziemie jest zarówno w starej chacie, jak iw nowoczesnym wiejskim domu na fundamencie słupowym lub listwowym. Pusta przestrzeń pod pomieszczeniami mieszkalnymi jest obarczona dużymi problemami. Ale są rozwiązania.
Jeśli przejdziemy do doświadczeń w budownictwie mieszkaniowym za granicą, możemy stwierdzić, że domy prywatne w krajach rozwiniętych budowano bez zimnych podziemi od ostatniej ćwierci XX wieku. Najczęściej spotykane są domy zbudowane na monolitycznych płytach żelbetowych lub fundamentach listwowych z płytami podłogowymi.

A co z piwnicami?

WSZYSTKO, CZEGO POTRZEBUJESZ W TYM ARTYKULE, JEST TUTAJ >>>

Pod koniec XX wieku piwnice zaczęły wychodzić z mody z powodu wysokich kosztów, trudnych technicznie uszczelnień i wentylacji, a także zagrożeń zdrowotnych na obszarach, gdzie skały geologiczne są bogate w uran. Radioaktywne gazy, radon i toron, uwolnione podczas jego rozpadu, przenikają do powierzchni skorupy ziemskiej i gromadzą się w piwnicach o słabej wentylacji, ponieważ gazy te są kilkakrotnie cięższe od powietrza atmosferycznego i nie unoszą się w górę.

Architekci starają się unikać zimnych podziemi

Dzieje się tak z kilku powodów.

Po pierwsze, w przypadku zimnej konstrukcji podziemnej podłoga i sufit stanowią „piątą elewację” zwróconą w stronę „ulicy”. Mając pod podłogą nie mroźne powietrze o temperaturze -20 ″ C, ale ciepłą ziemię, możesz znacznie zmniejszyć straty ciepła w domu i zaoszczędzić na ogrzewaniu. W przypadku domów szkieletowych monolityczna płyta betonowa na gruncie działa jak dobry akumulator ciepła, kompensując niską pojemność cieplną ścian szkieletowych. Szczególnie skuteczny w takich przypadkach jest system ogrzewania podłogowego osadzony w betonie.

Po drugie, zimne podłoże prowadzi do przemarzania podłoża pod domem i powstawania sił falujących mrozem oddziałujących na fundamenty w falujących glebach.

Po trzecie, konieczne jest zaizolowanie komunikacji (zaopatrzenie w wodę, kanalizacja) układanej przez zimny podkład, a zimą ogrzewanie elektryczne.

Po czwarte, zimne podłoże bez paroizolacji gleby i dobrej wentylacji gwarantuje wilgotność. W warunkach wysokiej wilgotności względnej (powyżej 80%) aktywnie rosną mikroorganizmy i grzyby (pleśń i zgnilizna), niszcząc drewniane konstrukcje domu. Ciągłe cykle wilgoci i zamarzania mogą uszkodzić niezabezpieczone betonowe konstrukcje fundamentowe.

Po piąte, potrzebna jest dodatkowa izolacja gruntu, aby zapobiec przedostawaniu się radioaktywnych gazów glebowych do gruntu oraz wzmocniona wymuszona wentylacja wywiewna podziemia w obszarach zagrożonych radonem.

Odnośnik według tematu: Perfumy w domu: dlaczego są potrzebne i kiedy zamknąć

Po szóste, konieczne jest staranne odizolowanie uroczych pomieszczeń od możliwej penetracji wilgotnych, zanieczyszczonych zarodnikami grzybów, zawierających radioaktywne gazy glebowe z zimnego podłoża, aby nie zepsuć jakości powietrza w pomieszczeniach mieszkalnych.

I niedogodność ekonomiczna: fundament listwowy z izolacją gruntu, podziemną wentylacją i wystarczającą izolacją podłóg (20 cm) może być droższy niż fundament z podłogami na płycie lub gruncie.

Piwnica w garażu, którą możesz przechować

Jeśli piwnica jest wykonana prawidłowo: przy użyciu materiałów termoizolacyjnych, z zainstalowaną wentylacją wymuszoną lub naturalną, z konstrukcją specjalnych półek do przechowywania żywności, to można ją utrzymywać w dobrym stanie do końca wiosny jako półprodukty w puszkach w słoikach i inne pojemniki oraz świeże warzywa: marchew, ziemniaki, buraki, kapusta itp.

W takim przypadku brane są pod uwagę nie tylko warunki stworzone w pomieszczeniu, ale także wymagania dotyczące przechowywania produktów. Pokrywy powinny szczelnie zamknąć słoiki, ziemniaki powinny leżeć w pudełkach z dziurami (jeśli jest suche to mniej gnije), jabłka i duże ranetki należy zawinąć w pergamin itp.

Jak wygląda piwnica w garażu - foto:

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Korzyści

Zbudowanie piwnicy ma sens, jeśli garaż jest własnością i ma służyć przez wiele lat. Jakie są zalety piwnicy w garażu?

  1. Znajduje się pod kluczem. Aby zdobyć zapasy na zimę, musisz najpierw dostać się do garażu. Dlatego wykluczone są „naloty” wątpliwych osobowości.
  2. Zbiornik na warzywa znajduje się bezpośrednio pod garażem w ciepłym miejscu, dzięki czemu koszt izolacji termicznej jest minimalny.
  3. Zimowe przetwory i warzywa są blisko, pod ręką. Do domku letniskowego nie trzeba daleko jechać, wykopywać zaspy śnieżne, aby zapewnić dostęp do piwnicy.
  4. Wejście do piwnicy można wykonać bezpośrednio z dołu widokowego. W ten sposób rozwiązano 2 problemy: obrabiane przedmioty są we właściwym miejscu i można łatwo zająć się naprawami samochodu.
  5. Dzięki kompaktowym rozmiarom takie pomieszczenie może stać się miejscem do przechowywania dużej liczby produktów.
  6. Ponieważ miejsce do przechowywania zapasów żywności jest niepotrzebne, piwnicę można łatwo przekształcić w warsztat lub pomieszczenie do przechowywania rzeczy.

Zobacz zdjęcie poniżej, aby zobaczyć przykład zbiornika warzywnego w garażu:

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Zimowe blanki utrzymywane są w doskonałej kondycji do późnej wiosny.

Warto jednak zwrócić szczególną uwagę na wentylację. Naturalny, często składający się z 2 rur, z których jedna jest umieszczona nad poziomem podłogi, a druga nad sufitem, nie zawsze ratuje sytuację

Lepiej, jeśli są to systemy modułowe sterowane przez minikomputer. Wtedy warunki w piwnicy można sztucznie kontrolować.

Nowoczesne systemy mikroklimatyczne

Jeśli twoja piwnica jest naprawdę duża, dlaczego nie zastosować w niej systemu dzielonego lub wydajnego klimatyzatora? Wilgotność w tym przypadku również zawsze będzie utrzymywana na wymaganym poziomie. Oczywiście zastosowanie nowoczesnych klimatyzatorów dwuczęściowych wiąże się z poważnymi kosztami finansowymi, dlatego nie każdy właściciel domu wiejskiego decyduje się na instalację takiego urządzenia w piwnicy lub piwnicy.

Nowoczesne systemy dzielone są dość drogie i nie wszyscy decydują się na użycie ich do piwnicy na warzywa.

Dodatkowo temperaturę można zmieniać za pomocą termosyfonów, które pozwalają zarówno ją obniżać, jak i zwiększać.

W sprzedaży można również znaleźć moduły chłodzące, które działają jedynie na obniżenie temperatury w pomieszczeniu i nie wpływają w żaden sposób na wilgotność.

Jeśli chcesz podnieść temperaturę w piwnicy, możesz wybrać zupełnie odwrotne rozwiązanie - zastosowanie urządzeń grzewczych. Który system najlepiej nadaje się w tym przypadku, będzie zależeć od możliwości właściciela i charakterystyki lokalu.

Idealnie, musisz wykonać nowoczesny system wentylacji, dzięki któremu możesz nie tylko przewietrzyć piwnicę w dowolnym momencie, ale także dostosować temperaturę do swojego gustu. Takie systemy modułowe nie są w naszym kraju zbyt popularne. Jak już wspomniano, nie każdy właściciel domu podmiejskiego decyduje się na zakup takiego systemu i wykorzystanie go w piwnicy lub piwnicy.

Wysoki koszt systemów modułowych zmusza wielu naszych rodaków do korzystania z opisanych powyżej starych metod dziadka, z których wiele ma jednak dość wysoką wydajność.

W odpowiednim czasie zastanawiając się, jaka temperatura powinna być w piwnicy, uratujesz swoje plony przed psuciem się i zaoszczędzisz znaczną ilość zasobów.

Asystent redaktora, autorka artykułów na tematy ogólne biznesowe.

Inne powiązane artykuły:

Póki co monitoruję piwnicę (zakupioną latem), w rzeczywistości jest to zwykły garaż z piwnicą. Kupiliśmy garaż tylko do przechowywania żywności. Garaż nie jest ukończony, podłogi nie zostały jeszcze wylane, strop po prostu pokryty żużlem na poziomie ok. 30 cm, drzwi też nie są ocieplone, nie mówiąc już o stropie, ale to wszystko na przyszły rok. Więc ... jesień. Pierwsze ziarna śniegu i szczypta szronu. W pośpiechu kupowaliśmy ziemniaki. Nie suszyłem go ze względu na ryzyko zimna. Po prostu w sieci, opuścił go do piwnicy. Zagłuszył całą wentylację. Zburzył właz, wyrzucił oświetlenie. W tym czasie termometr wskazywał + 7 ° С. Już od dwóch tygodni jest jak zima. Na zewnątrz do -20 ° С w nocy. W pierwszym tygodniu temperatura w piwnicy spadła do + 3 ° С, w drugim, czyli teraz jest już + 1 ° С. Zaczynam się bać tego postępu. Czy na próżno?

Zmniejszyć przepływ zimnego powietrza o połowę, a wypływ o jedną czwartą.

Idealna temperatura do długotrwałego przechowywania cebuli w piwnicy lub piwnicy wynosi od 0 do +3 stopni.

Ponieważ piwnica jest doskonałym miejscem do przechowywania konserw i świeżych warzyw na zimę, ważne jest, aby temperatura w pomieszczeniu była prawidłowa. Jak ochłodzić piwnicę, jeśli w niej jest za ciepło? Rzeczywiście, w przeciwnym razie mogą rozpocząć się procesy niszczenia zapasów.

Doposażenie piwnicy do przechowywania warzyw

Jeśli w domu jest duży obszar podziemny, wielu właścicieli zaczyna uprawiać warzywa w piwnicy, a czasem uprawiać w piwnicy grzyby, ryby lub inne produkty. Ale możesz użyć jej części jako magazynu warzyw na produkty z zakładu, zarówno świeże, jak i przetworzone.

Wszystkie prace należy rozpocząć od przegrody, która oddzieli zamierzoną powierzchnię magazynową od reszty pomieszczenia. Typowa wielkość takiej piwnicy to cztery metry kwadratowe. Dalsze prace zależą od stanu piwnicy i jej cech.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Powinieneś dowiedzieć się, czy na powierzchniach nie tworzą się grzyby i pleśnie, sprawdź, czy wskaźnik temperatury spada poniżej zera w zimnych porach roku, czy w pomieszczeniu jest stęchlizna, co wskazuje na słabą lub niewystarczającą wentylację, czy schody do piwnicy są wygodne.

Jeśli co najmniej jedna z odpowiedzi jest twierdząca, przed ponownym wyposażeniem piwnicy do przechowywania należy przeprowadzić szereg czynności przygotowawczych w piwnicy.

Jak działa wentylacja w piwnicy

Jak wspomniano powyżej, rodzaj, konstrukcja i sposób obliczania wentylacji w piwnicy zależy od jej przeznaczenia funkcjonalnego. Rozważ dwie główne opcje, które najczęściej występują w praktyce projektowania architektonicznego.

Teren techniczny na poziomie zerowym budynku

Biorąc pod uwagę, że powierzchnia piwnicy domków jest obecnie aktywnie wykorzystywana przez architektów do zwiększenia powierzchni użytkowej domu, projekt systemu wentylacyjnego praktycznie nie różni się od rozwoju klasycznych opcji wymiany powietrza.
Z reguły kotłownie, warsztaty, sale szkoleniowe są umieszczane w piwnicach nowoczesnych domków. W „egzotycznych” wersjach projektów w piwnicach mogą znajdować się sauny, a nawet baseny.

W tym przypadku naturalna wentylacja piwnicy jest stosowana niezwykle rzadko, ponieważ nie pozwala na precyzyjną regulację reżimu temperaturowego i jest silnie uzależniona od zewnętrznych warunków atmosferycznych.

W przypadkach, gdy piwnice służą wyłącznie do umieszczania komunikacji technicznej (jak w budynkach mieszkalnych), współczynnik wymiany powietrza ustala się w zakresie od 0,2 do 0,5 objętości na godzinę.


Piwnica wieżowca z komunikacją

Aby sprostać tym wymaganiom wystarczająca jest wentylacja naturalna, tworzona za pomocą otworów wentylacyjnych w fundamencie i okapu. Całkowita powierzchnia przekroju nawiewów musi wynosić co najmniej 1/400 powierzchni podłogi w piwnicy. Szyb wyciągowy wyprowadzony jest na dach, bez podłączenia do głównej sieci wentylacyjnej budynku.

Spiżarnia lub piwnica

Drugi wariant wentylacji „podziemnej” stosowany jest przy urządzaniu niewielkich magazynów warzyw, owoców i konserw. Z reguły takie obiekty nie są umieszczane pod pomieszczeniami mieszkalnymi, a wentylacja dla nich jest projektowana zgodnie z oddzielnym algorytmem.

W przeważającej większości przypadków taka wentylacja opiera się na naturalnej konwekcji, którą tworzy różnica ciśnień pomiędzy kanałem wywiewnym i nawiewnym.

W zależności od wielkości piwnicy układ okapu jest również inny. W przypadku dużych pomieszczeń górny punkt szybu wyciągowego powinien być wyprowadzony na dach.


Ogólny schemat naturalnej wentylacji

W przypadku małych magazynów wystarczy, aby różnica wysokości między kanałem nawiewnym i wywiewnym wynosiła 1,5-2 metry.

Należy wziąć pod uwagę, że to nie częstotliwość wymiany powietrza jest ważna dla piwnicy-piwnicy, ale reżim temperaturowy powstały w wyniku działania wentylacji. Jeśli krążenie jest zbyt intensywne, przechowywana żywność wyschnie i prawdopodobnie zamarznie w miesiącach zimowych.

Głównym parametrem, który należy obliczyć przy opracowywaniu naturalnej wentylacji piwnicy, jest przekrój kanałów powietrznych. Jego obliczenie odbywa się według wzoru:

S = L / (W * 3600)

gdzie S jest wymaganą powierzchnią przekroju kanałów powietrznych wm2; L to objętość pomieszczenia wm3;

W - prędkość powietrza (minimum 1 m / s).

W przypadku kanałów powietrznych można zastosować standardowe rury kanalizacyjne z PVC, których rzeczywiste średnice dobiera się, zaokrąglając obliczone wartości w górę.

Uwaga! Średnice kanałów wlotowego i wylotowego muszą być równe. W razie potrzeby można zwiększyć średnicę okapu, ale odwrotna zależność („dopływ jest większy niż okap”) jest surowo zabroniona.

Punkt poboru powietrza musi znajdować się pod stropem w odległości co najmniej 200-250 mm od stropu. Należy pamiętać, że jeśli zignorujesz to zalecenie, w górnym sektorze piwnicy, który jest pełen pleśni i kondensacji, pojawią się strefy stagnacji.

Kanał nawiewny (dopływ) znajduje się na wysokości 40-50 cm od poziomu posadzki.

W takim przypadku względne położenie nawiewników nawiewnych i wywiewnych powinno być takie, aby napływające powietrze było równomiernie rozłożone w całym pomieszczeniu.


Schemat obiegu powietrza w piwnicy

Jeszcze raz podkreślamy, że naturalna wentylacja piwnicy jest silnie uzależniona od zewnętrznych warunków klimatycznych. Ponieważ obliczenie przekroju kanałów powietrznych odbywa się na podstawie najmniej korzystnej różnicy temperatur (w okresie letnim), zimą taka wentylacja może całkowicie zamrozić piwnicę.

Aby temu zapobiec, na dopływie zamontowany jest kontrolowany zawór, który pozwala regulować intensywność wymiany powietrza, a co za tym idzie, reżim temperaturowy.


Kontrolowana przepustnica wentylacyjna

Jeżeli z jakiegoś powodu naturalna wentylacja nie spełnia swojego zadania, na jednym z kanałów wentylacyjnych można zamontować wentylator kanałowy. Z reguły taka modernizacja jest przeprowadzana dla wału wydechowego.


Wentylator kanałowy do wymuszonej wentylacji

Jego moc i wydajność są obliczane za pomocą bardziej złożonego algorytmu, a do obliczeń matematycznych takiego systemu zalecamy skontaktowanie się ze specjalistami.

Przechowywanie warzyw w piwnicy

Warzywa przechowuj w piwnicy lub piwnicy w pudełkach lub małych pojemnikach. Przygotuj warzywa przed umieszczeniem ich w pudełkach. Najpierw je posortuj. Uszkodzone owoce należy najpierw odłożyć do użycia. Należy je umieścić w pudełku na samej górze. Jeśli w Twojej piwnicy nagromadziła się nadmierna wilgoć, możesz umieścić w pomieszczeniu jakiś środek osuszający. Do dużej plastikowej tacy można wsypać 10 kg soli. Sól wchłonie wilgoć. Do pomieszczenia możesz wnieść kilka czerwonych klocków

Pomoże to również pozbyć się niepotrzebnego znaczenia. Najpierw musisz dowiedzieć się, z jakiego powodu nagromadziła się wilgoć i wyeliminować źródło jej otrzymania

Przechowywanie ziemniaków i roślin okopowych.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Najlepszym miejscem do przechowywania kapusty jest wilgotna, chłodna piwnica, dzięki której liście kapusty nie więdną i nie tracą świeżego wyglądu.

Ziemniaki i warzywa korzeniowe po zbiorze należy oczyścić z ziemi, wysuszyć i pozostawić na świetle przez dwa dni. Do przechowywania należy przechowywać tylko suche korzenie lub bulwy. Ziemniaki należy sortować według wielkości i wyselekcjonować według nasion. Odłóż na bok osobno. Sadzeniaki powinny być utwardzane światłem przez dwa tygodnie. W tym czasie powstaje w nim toksyczna substancja - peklowana wołowina, która nadaje skórce zielonkawy odcień. Sadzeniaki nie są spożywane. Jest przeznaczony do sadzenia i uprawy w przyszłym roku. Te ziemniaki dobrze się trzymają i nie są dotknięte gryzoniami ani pleśnią.

Ziemniaki jadalne są przechowywane w oddzielnych pudełkach. Jest układany w warstwie nie większej niż metr. Musisz ostrożnie układać bulwy ziemniaka, aby nie zostały uszkodzone. Małe ziemniaki są lepiej przechowywane niż duże, dlatego najpierw małe ziemniaki kładzie się na dnie pudełka, a następnie na wierzchu duże. Przede wszystkim duże ziemniaki są traktowane jako pożywienie. Buraki i marchewki przechowuje się w piaskownicach. Piasek powinien być lekko wilgotny. Niektórzy mieszkańcy lata przechowują marchewki i buraki po prostu w pudełkach bez piasku.Podczas zbioru buraków, marchwi, rzodkiewki należy pozostawić 2 cm zielonego ogona. Poprawia to trwałość roślin okopowych.

Przechowywanie kapusty.

Dynia nie toleruje zamrażania, dlatego konieczne jest utrzymanie dodatniej temperatury w piwnicy.

Przed przechowywaniem kapusty jest starannie sortowana. Uszkodzone główki kapusty wysyłane są do przerobu. Można je stosować w procesie gotowania lub na zakwasie. Najlepsze główki kapusty pozostawia się na zimę. Nie musisz usuwać z nich górnych liści. Kapustę można przechowywać w pudełkach w kilku warstwach. Tylko musisz to bardzo ostrożnie położyć.

Przechowywanie bakłażanów, dyni i dyni.

Przechowuj dynię i dyniowate w chłodnym miejscu. Można je nawet przechowywać w pomieszczeniu, pod warunkiem, że nie dojdzie do uszkodzenia skóry. Dynia i cukinia nie tolerują mrozu.

Proste sposoby regulacji temperatury

Stara metoda wykrywania mrozów polega na pozostawieniu w piwnicy talerza z wodą. Jeśli po chwili woda zamieni się w lód, temperatura spadnie poniżej zera. Z drugiej strony, jeśli w piwnicy jest za ciepło, to też nie jest dobrze. W kwestii sterowania pomoże Ci psychrometr - urządzenie do pomiaru wilgotności i temperatury.

Termometr-higrometr pomoże kontrolować klimat w pomieszczeniu.

Oto kilka prostych sposobów na schłodzenie lub ogrzanie powietrza akumulacyjnego.

Rzucanie śniegu na górę

Jeśli piwnica znajduje się osobno i nie jest chroniona przed zimnem od góry inną konstrukcją, wówczas na właz wylewa się śnieg, tworząc w ten sposób naturalną barierę termoizolacyjną, zapewniającą optymalne warunki przechowywania żywności. W przypadku, gdy w piwnicy zrobi się ciepło i konieczne jest obniżenie temperatury i wilgotności, należy całkowicie usunąć śnieg. Jeśli przeciwnie, musisz zrobić coś z niską temperaturą, musisz ułożyć więcej śniegu na włazie.

Śnieg spada na pokrywę pojemnika i służy jako naturalna izolacja.

Robienie lodowca

Wsie i wsie od wielu lat wykorzystują śnieg i lód do obniżenia temperatury w piwnicy. Pojemnik ustawiono na podłodze w piwnicy lub piwnicy, która była wypełniona śniegiem lub lodem. Objętość pojemnika zależała od potrzebnej temperatury.

Lodowiec ułożony w podłodze magazynu.

Używamy pojemników z wodą

Zimą, jeśli trzeba było usunąć nadmiar ciepła, stosowano wentylację, ale latem można obniżyć temperaturę i wilgotność za pomocą zwykłych plastikowych butelek. Wlej wodę do butelek i włóż do zamrażarki. Gdy tylko woda zamarznie, butelki można przenieść do piwnicy. Ta metoda jest odpowiednia do stosowania w piwnicy lub piwnicy o małej powierzchni.

Śnieg butelkowy

Istnieje inny sposób wykorzystania plastikowych butelek do chłodzenia pomieszczenia piwnicznego. Butelki są zbierane wiosną, podczas gdy śnieg jeszcze się nie stopił. Wypchane są śniegiem, po czym zakopywane są w małej dziurze utworzonej w podłodze piwnicy. W takim przypadku zaleca się zmieszanie śniegu z solą kuchenną, aby topienie następowało tak wolno, jak to możliwe. W sezonie letnim butelki można w razie potrzeby zgarnąć. To, czy chcesz to zrobić, czy nie, zależy od Ciebie.

Murowanie

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Ściany w piwnicy pod garażem można wykonać na dwa sposoby:

  • metoda murarska;
  • w sposób monolityczny.

Jeśli wybór padł na ceglane ściany do piwnicy w garażu, należy zadbać o wysokiej jakości hydroizolację samolotu przed murowaniem. Niektórzy rzemieślnicy radzą zrobić gliniany zamek. W tym celu glinę układa się na ścianach w gęstej warstwie. Następnie hydroizolację z pokryciem dachowym wykonuje się zgodnie z podobnym schematem, który opisano powyżej. W tym przypadku pokrycia dachowe układa się pionowo z zachodzeniem na siebie poszczególnych elementów, a także z zakładką w górnej części studzienki. Szwy pokryte są mastyksem bitumicznym.

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Część pokrycia dachowego również powinna trafić na betonową podstawę. Następnym krokiem jest standardowe układanie.W tym przypadku szew między cegłami jest minimalny, aby wilgoć nie przedostała się przez niego.

Podczas budowy ważne jest, aby monitorować pionowy poziom ścian. Jeśli planowane jest układanie płyt podłogowych na ceglanych ścianach piwnicy, wówczas układanie należy przeprowadzić w dwóch cegłach, a na wierzchu dodatkowo wylać pas pancerny, który wzmocni ogólną konstrukcję

Rozmieszczenie otworów wentylacyjnych w piwnicy budynku mieszkalnego według SNiP

Do wylewania ścian monolitycznych w piwnicy garażowej konieczne jest wykonanie wstępnego przygotowania hydroizolacji, jak opisano powyżej. Następnie wykonywana jest konstrukcja szalunku z desek. Gubi się na miejscu, bo tylko w ten sposób łatwiej będzie dopasować wymiary desek. Stojaki pionowe wykonane są z płyty o wymiarach 10 × 5 cm, od spodu mocowane do ułożonej poziomo deski calowej, a od góry za pomocą przekładek, które mocuje się kawałkami zbrojenia wbitymi w ziemię. Gdy szalunek jest gotowy, możesz wykonać zbrojenie zgodnie z powyższym opisem i zalać betonem.

iwarm-pl.techinfus.com

Ogrzewanie

Kotły

Grzejniki